【2025年元旦蒸留】
【度数】44度
【内容量】1800ml
久米島の久米仙では毎年、1月1日の元旦から蒸留機が動いています。
この蒸留した泡盛を例年は約10ヶ月間寝かせ、瓶詰め後、毎年開催される沖縄の産業まつりにて「元旦蒸留酒」として毎年発売。
今年は当社商品としては蒸留から瓶詰めまで最もデビューの早い３ヶ月！
熟成期間が短縮された元旦蒸留酒は、旨味が凝縮され、荒々しく泡盛独特の濃厚でクセのある味わいと風味が特徴です。
元旦に蒸留しているため、蒸留日からの熟成年数を数えやすいことから瓶熟した「ビンテージ泡盛」として楽しんでいただけるお酒です。
記念すべき行事があった年や生まれ年などを5年、10年、20年と瓶で熟成させ、その次の節目に開けるというのも「元旦蒸留酒」の醍醐味です。
今年の元旦蒸留は例年ご愛飲いただいている方にもまた、異なる味わいをお楽しみいただける一品です。
一年に一度の特別な元旦蒸留酒をお楽しみください！